L'acide undécylénique est un acide gras insaturé dérivé de la distillation sous vide de l'huile de ricin. Cet acide gras est connu pour sa capacité à soutenir un environnement interne équilibré. Il est reconnu pour son efficacité par rapport à d'autres acides gras, tels que l'acide caprylique.
L'efficacité de l'acide undécylénique est attribuée à sa composition chimique distincte. La performance des acides gras est influencée par le nombre d'atomes de carbone dans leurs molécules. L'acide undécylénique, avec ses onze atomes de carbone (C11H20 O 2), est positionné à un point optimal pour les acides gras alimentaires. Sous forme de sel de calcium (undécylénate de calcium), il peut être utilisé en quantités plus élevées avec un inconfort gastro-intestinal minimal. Pour une délivrance optimale, il est combiné avec un acide doux sous une forme à libération retardée. L'acide undécylénique Swanson Premium associe l'undécylénate de calcium avec le chlorhydrate de bétaïne dans des DRcaps avancés conçus pour une libération ciblée dans le tractus gastro-intestinal.
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