La soja fermentada, también conocida como natto, es un plato tradicional japonés que se ha consumido durante miles de años. Se elabora fermentando soja con la cepa bacteriana Bacillus subtilis (natto). Durante el proceso de fermentación, estas bacterias producen una enzima llamada nattokinasa. El producto no contiene vitamina K.
La nattokinasa, la enzima formada durante la fermentación de la soja, ha demostrado tener efectos positivos en la salud cardiovascular. Según investigaciones, la nattokinasa puede ayudar a descomponer la fibrina, una proteína involucrada en la formación de coágulos sanguíneos. Esto puede reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y, por lo tanto, apoyar la salud cardiovascular.
Los alimentos fermentados como el natto son ricos en probióticos, que son bacterias beneficiosas que apoyan una flora intestinal saludable. Una flora intestinal equilibrada es esencial para una digestión efectiva y puede ayudar a prevenir problemas digestivos como hinchazón, gases y estreñimiento.
Los probióticos en el natto también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Una flora intestinal saludable está vinculada a un sistema inmunológico más fuerte, lo que puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades de manera más efectiva. Además, el natto contiene varios nutrientes importantes para el sistema inmunológico, como hierro y zinc.
El natto es una buena fuente de vitamina K2, que es importante para la salud ósea. La vitamina K2 ayuda a transportar el calcio a los huesos y dientes, lo que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas con los huesos. Por lo tanto, el consumo regular de natto puede ser beneficioso para mantener huesos fuertes y saludables.
La soja fermentada también contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento y enfermedades como el cáncer. Al consumir natto, puedes obtener una buena dosis de antioxidantes que apoyan tu salud general.
Varios estudios han investigado los posibles beneficios para la salud de la nattokinasa y otros componentes del natto. Un estudio publicado en "The Journal of Biological Chemistry" encontró que la nattokinasa tiene propiedades fibrinolíticas, lo que significa que puede descomponer la fibrina y así reducir el riesgo de coágulos sanguíneos. Otro estudio publicado en "Nutrition Research" mostró que el consumo regular de natto puede mejorar la salud ósea al aumentar el contenido mineral óseo.
Aceite de soja, cápsula: gelatina de cerdo, extracto de soja fermentada, cápsula: glicerina, colorante: cera de abejas, emulsionante: ésteres de glicerol de ácidos grasos, portador: lecitina de soja.
La dosis diaria recomendada es una cápsula. El paquete contiene 300 cápsulas. Almacenar el producto en un recipiente cerrado a temperatura ambiente, fuera del alcance de los niños pequeños.
No exceda la dosis diaria recomendada. Los suplementos no deben usarse como sustituto de una dieta variada. El producto está destinado a adultos y no debe ser tomado por mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Las personas que toman medicamentos deben consultar a un médico antes de usar el producto. Las personas con trastornos de coagulación sanguínea también deben consultar a un médico antes de tomar el suplemento. El producto no debe ser tomado por personas alérgicas a la soja.
En resumen, los frijoles de soja fermentados, o natto, son un producto nutritivo y saludable con muchos beneficios potenciales para la salud. Al incluir natto en tu dieta, puedes apoyar la salud cardiovascular, mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea y beneficiarte de sus propiedades antioxidantes. Respaldado por investigaciones científicas, el natto es una excelente adición a una dieta equilibrada y saludable.
Información del Producto | |
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Nombre del Producto: | Soja Fermentada – Una Delicia Japonesa con Beneficios para la Salud |
Información Nutricional: | Tamaño de la porción: No especificado Porciones por envase: No especificado |
Ingredientes: | Aceite de soja, cápsula: gelatina de cerdo, extracto de soja fermentada, cápsula: glicerina, colorante: cera de abejas, emulsionante: ésteres glicéridos de ácidos grasos, portador: lecitina de soja. |
Uso Recomendado: | La dosis diaria recomendada es una cápsula. El envase contiene 300 cápsulas. Almacenar el producto en un recipiente cerrado a temperatura ambiente, fuera del alcance de los niños pequeños. |
Notas Adicionales: | No exceder la dosis diaria recomendada. Los suplementos dietéticos no deben usarse como sustituto de una dieta variada. El producto está destinado a adultos y no debe ser tomado por mujeres embarazadas o lactantes. Las personas que toman medicamentos deben consultar a un médico antes de usar el producto. Las personas con trastornos de coagulación sanguínea también deben consultar a un médico antes de tomar el suplemento. El producto no debe ser tomado por personas alérgicas a la soja. |
*Porcentaje de la ingesta diaria basado en una dieta de 2,000 calorías. Su ingesta diaria puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.