Levann - Ghee - 500g
Mantequilla de ghee - Una opción versátil y saludable Beneficios: Punto de humo alto Sabor rico Saludable...
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Mantequilla de ghee - Una opción versátil y saludable
Beneficios:
- Punto de humo alto
- Sabor rico
- Saludable para la digestión
- Propiedades del cuidado de la piel
- Sin gluten
Punto de humo alto
La mantequilla ghee tiene un punto de humo impresionantemente alto de 250°C, lo que la hace ideal para cocinar a altas temperaturas. Esto significa que no se quema tan fácilmente como la mantequilla regular, lo que la convierte en una excelente opción para freír y saltear. Según un estudio publicado en el Journal of Food Science, usar grasas con un alto punto de humo puede reducir la formación de sustancias nocivas durante la cocción, lo que hace que el ghee sea una opción más saludable.
Sabor rico
El rico sabor de la mantequilla Ghee la convierte en una favorita en las cocinas de todo el mundo. Al calentar el Ghee, se separan los sólidos y los líquidos, lo que resulta en un sabor a mantequilla más limpio y concentrado. Este proceso, que involucra la reacción de Maillard a 118°C, le da al Ghee su característico color y sabor a caramelo. Esto permite que el Ghee realce el sabor de platos tanto tradicionales como internacionales.
Saludable para la digestión
La mantequilla de ghee tiene un efecto calmante en el sistema digestivo y no eleva los niveles de colesterol. Según una investigación publicada en el Indian Journal of Medical Research, consumir ghee puede aumentar en realidad los niveles de interferón, una sustancia antiviral, que fortalece el sistema inmunológico. Esto hace que el ghee sea una opción segura y saludable para personas de todas las edades.
Propiedades del cuidado de la piel
Además de sus usos culinarios, la mantequilla Ghee también es conocida por sus propiedades para el cuidado de la piel. Gracias a su alto contenido de vitamina E, se puede utilizar como un hidratante natural. Según un estudio en el Journal of Cosmetic Dermatology, la vitamina E puede ayudar a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres y mejorar la elasticidad de la piel. Esto hace que el Ghee sea una opción popular para el cuidado natural de la piel.
Sin gluten
La mantequilla ghee es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Según la Fundación de la Enfermedad Celíaca, es importante que las personas con estas condiciones eviten el gluten para prevenir efectos negativos en la salud. El ghee ofrece una alternativa segura y sabrosa para aquellos que necesitan evitar el gluten en su dieta.
Investigación sobre la mantequilla Ghee
La investigación ha demostrado que la mantequilla de Ghee puede tener varios beneficios para la salud. Un estudio publicado en el Journal of Ayurveda and Integrative Medicine encontró que el Ghee puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir la inflamación y mejorar los perfiles lipídicos. Además, se ha demostrado que el Ghee tiene propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo y el envejecimiento.
Uso en la cocina
La mantequilla ghee es extremadamente versátil en la cocina. Se puede usar para freír, hornear y como base para sopas y salsas. Su alto punto de humo la hace ideal para freír, mientras que su rico sabor puede realzar el gusto de los productos horneados y los postres. Además, el ghee se puede usar como una alternativa más saludable a la mantequilla o al aceite en muchas recetas.
Uso tradicional
En muchas culturas, especialmente en India, la mantequilla de Ghee se ha utilizado durante siglos tanto como alimento como medicina. Es un ingrediente central en la medicina ayurvédica, donde se utiliza para promover la digestión y mejorar la absorción de nutrientes. Además, el Ghee se utiliza a menudo en ceremonias religiosas y se considera un símbolo de pureza y nutrición.
Resumen
La mantequilla ghee es una grasa rica en nutrientes y versátil que ofrece muchos beneficios para la salud. Su alto punto de humo la hace ideal para cocinar a altas temperaturas, mientras que su rico sabor puede realzar una variedad de platos. Además, el ghee es libre de gluten y se puede usar como un producto natural para el cuidado de la piel. Respaldado por investigaciones y uso tradicional, el ghee es una excelente opción tanto para la salud como para el sabor.
| Información del Producto | |
|---|---|
| Nombre del fabricante: | Levann |
| Nombre del producto: | Ghee - 500g |
| Datos nutricionales: | Tamaño de la porción: 5 g Porciones por paquete: 1 |
| Cantidad por porción: | Energía: 184.25 kJ / 44.8 kcal Grasa: 5 g de los cuales grasa saturada: 2.95 g Carbohidratos: 0 g de los cuales azúcares: 0 g Proteína: 0 g Sal: 0 g |
| Otros ingredientes: | 100% grasa de leche orgánica de mantequilla clarificada. Hecho de mantequilla (leche). |
| Uso recomendado: | Recomendado para freír, guisar, hornear y cocinar. También se puede usar en lugar de mantequilla o aceite, como adición a granos, arroz, pan y pasta. |
| Advertencia | Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro. |
| Tipo de unidad: | Otro |
| Peso neto: | 793 g |
| ID de producto (SKU): | P48571 |
| País de origen: | Polonia |
| Código EAN del producto: | 5906395748747 |
| Información adicional: | No utilizar como sustituto de una dieta equilibrada y variada. No exceder la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. |
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