Fermenterede sojabønner, også kendt som natto, er en traditionel japansk ret, der har været konsumeret i tusindvis af år. Den laves ved at fermentere sojabønner med bakteriestammen Bacillus subtilis (natto). Under fermenteringsprocessen producerer disse bakterier et enzym kaldet nattokinase. Produktet indeholder ikke vitamin K.
Nattokinase, enzymet der dannes under fermenteringen af sojabønner, har vist sig at have positive virkninger på hjerte-kar-sundheden. Ifølge forskning kan nattokinase hjælpe med at nedbryde fibrin, et protein involveret i dannelsen af blodpropper. Dette kan reducere risikoen for blodpropper og dermed støtte hjerte-kar-sundheden.
Fermenterede fødevarer som natto er rige på probiotika, som er gavnlige bakterier, der understøtter en sund tarmflora. En afbalanceret tarmflora er essentiel for effektiv fordøjelse og kan hjælpe med at forhindre fordøjelsesproblemer som oppustethed, gas og forstoppelse.
Probiotika i natto kan også hjælpe med at styrke immunsystemet. En sund tarmflora er forbundet med et stærkere immunsystem, hvilket kan hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner og sygdomme mere effektivt. Derudover indeholder natto forskellige næringsstoffer, der er vigtige for immunsystemet, såsom jern og zink.
Natto er en god kilde til vitamin K2, som er vigtig for knoglesundheden. Vitamin K2 hjælper med at transportere calcium til knogler og tænder, hvilket kan hjælpe med at forhindre osteoporose og andre knoglerelaterede sygdomme. Regelmæssig indtagelse af natto kan derfor være gavnlig for at opretholde stærke og sunde knogler.
Fermenterede sojabønner indeholder også antioxidanter, der kan hjælpe med at beskytte kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler. Frie radikaler er ustabile molekyler, der kan forårsage celleskader og bidrage til aldring og sygdomme som kræft. Ved at indtage natto kan du få en god dosis antioxidanter, der understøtter din generelle sundhed.
Flere undersøgelser har undersøgt de potentielle sundhedsmæssige fordele ved nattokinase og andre komponenter i natto. En undersøgelse offentliggjort i "The Journal of Biological Chemistry" fandt, at nattokinase har fibrinolytiske egenskaber, hvilket betyder, at det kan nedbryde fibrin og dermed reducere risikoen for blodpropper. En anden undersøgelse offentliggjort i "Nutrition Research" viste, at regelmæssig indtagelse af natto kan forbedre knoglesundheden ved at øge knoglemineralindholdet.
Sojabønneolie, kapsel: svinegelatine, fermenteret sojabønneekstrakt, kapsel: glycerin, farvestof: bivoks, emulgator: glycerolestere af fedtsyrer, bærestof: sojalecithin.
Den anbefalede daglige dosis er en kapsel. Pakken indeholder 300 kapsler. Opbevar produktet i en lukket beholder ved stuetemperatur, utilgængeligt for små børn.
Overskrid ikke den anbefalede daglige dosis. Kosttilskud bør ikke bruges som erstatning for en varieret kost. Produktet er beregnet til voksne og bør ikke indtages af gravide eller ammende kvinder. Personer, der tager medicin, bør konsultere en læge, før de bruger produktet. Personer med blodkoagulationsforstyrrelser bør også konsultere en læge, før de tager tilskuddet. Produktet bør ikke tages af personer, der er allergiske over for soja.
Sammenfattende er fermenterede sojabønner, eller natto, et næringsrigt og sundt produkt med mange potentielle sundhedsmæssige fordele. Ved at inkludere natto i din kost kan du støtte hjerte-kar-sundhed, forbedre fordøjelsen, styrke immunsystemet, fremme knoglesundhed og drage fordel af dets antioxidante egenskaber. Understøttet af videnskabelig forskning er natto en fremragende tilføjelse til en afbalanceret og sund kost.
Product Information | |
---|---|
Product Name: | Fermented Soy – A Japanese Delicacy with Health Benefits |
Nutrition Facts: | Serving Size: Not specified Servings per container: Not specified |
Ingredients: | Soybean oil, capsule: pork gelatin, fermented soybean extract, capsule: glycerin, dye: beeswax, emulsifier: glyceryl esters of fatty acids, carrier: soy lecithin. |
Recommended Use: | The recommended daily dose is one capsule. The packaging contains 300 capsules. Store the product in a closed container at room temperature, out of reach of small children. |
Additional Notes: | Do not exceed the recommended daily dose. Dietary supplements should not be used as a substitute for a varied diet. The product is intended for adults and should not be taken by pregnant or lactating women. People taking medication should consult a doctor before using the product. People with blood coagulation disorders should also consult a doctor before taking the supplement. The product should not be taken by people who are allergic to soy. |
*Percent of daily intake based on a 2,000 calorie diet. Your daily intake may be higher or lower depending on your calorie needs.