Syrad soja, även känd som natto, är en traditionell japansk maträtt som har konsumerats i tusentals år. Den framställs genom fermentering av sojabönor med hjälp av bakteriestammen Bacillus subtilis (natto). Under fermenteringsprocessen producerar dessa bakterier ett enzym kallat nattokinas. Produkten innehåller inte vitamin K.
Nattokinas, enzymet som bildas under fermenteringen av sojabönor, har visat sig ha positiva effekter på hjärt- och kärlhälsan. Enligt forskning kan nattokinas bidra till att bryta ner fibrin, ett protein som är involverat i blodproppsbildning. Detta kan minska risken för blodproppar och därmed stödja hjärt- och kärlhälsan.
Fermenterade livsmedel som natto är rika på probiotika, vilket är fördelaktiga bakterier som stödjer en hälsosam tarmflora. En balanserad tarmflora är avgörande för en effektiv matsmältning och kan hjälpa till att förebygga matsmältningsbesvär som uppblåsthet, gaser och förstoppning.
Probiotika i natto kan också bidra till att stärka immunförsvaret. En hälsosam tarmflora är kopplad till ett starkare immunförsvar, vilket kan hjälpa kroppen att bekämpa infektioner och sjukdomar mer effektivt. Dessutom innehåller natto olika näringsämnen som är viktiga för immunförsvaret, såsom järn och zink.
Natto är en bra källa till vitamin K2, vilket är viktigt för benhälsan. Vitamin K2 hjälper till att transportera kalcium till benen och tänderna, vilket kan bidra till att förebygga benskörhet och andra benrelaterade sjukdomar. Regelbunden konsumtion av natto kan därför vara fördelaktig för att upprätthålla starka och friska ben.
Fermenterade sojabönor innehåller också antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler är instabila molekyler som kan orsaka cellskador och bidra till åldrande och sjukdomar som cancer. Genom att konsumera natto kan du få i dig en god dos antioxidanter som stödjer din allmänna hälsa.
Flera studier har undersökt de potentiella hälsofördelarna med nattokinas och andra komponenter i natto. En studie publicerad i "The Journal of Biological Chemistry" fann att nattokinas har fibrinolytiska egenskaper, vilket innebär att det kan bryta ner fibrin och därmed minska risken för blodproppar. En annan studie publicerad i "Nutrition Research" visade att regelbunden konsumtion av natto kan förbättra benhälsan genom att öka benmineralhalten.
Oljan från sojabönor, kapsel: gelatin från gris, fermenterat extrakt från sojabönor, kapsel: glycerin, färgämne: bivax, emulgeringsmedel: glycerolestrar av fettsyror, bärare: sojalecitin.
Rekommenderad daglig dos är en kapsel. Förpackningen innehåller 300 kapslar. Förvara produkten i en sluten förpackning vid rumstemperatur, oåtkomligt för små barn.
Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen. Kosttillskott bör inte användas som en ersättning för en varierad kost. Produkten är avsedd för vuxna och bör inte tas av gravida eller ammande kvinnor. Personer som tar medicin bör konsultera en läkare innan de använder produkten. Personer med blodkoagulationsstörningar bör också rådgöra med en läkare innan de tar kosttillskottet. Produkten bör inte tas av personer som är allergiska mot soja.
Sammanfattningsvis är syrad soja, eller natto, en näringsrik och hälsosam produkt med många potentiella hälsofördelar. Genom att inkludera natto i din kost kan du stödja hjärt- och kärlhälsa, förbättra matsmältningen, stärka immunförsvaret, främja benhälsa och dra nytta av dess antioxidativa egenskaper. Med stöd från vetenskaplig forskning är natto ett utmärkt tillskott till en balanserad och hälsosam kost.
Produktinformation | |
---|---|
Produktnamn: | Syrad soja – en japansk delikatess med hälsofördelar |
Näringsfakta: | Portionstorlek: Ej specificerat Portioner per förpackning: Ej specificerat |
Ingredienser: | Oljan från sojabönor, kapsel: gelatin från gris, fermenterat extrakt från sojabönor, kapsel: glycerin, färgämne: bivax, emulgeringsmedel: glycerolestrar av fettsyror, bärare: sojalecitin. |
Rekommenderad användning: | Rekommenderad daglig dos är en kapsel. Förpackningen innehåller 300 kapslar. Förvara produkten i en sluten förpackning vid rumstemperatur, oåtkomligt för små barn. |
Ytterligare Anteckningar: | Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen. Kosttillskott bör inte användas som en ersättning för en varierad kost. Produkten är avsedd för vuxna och bör inte tas av gravida eller ammande kvinnor. Personer som tar medicin bör konsultera en läkare innan de använder produkten. Personer med blodkoagulationsstörningar bör också rådgöra med en läkare innan de tar kosttillskottet. Produkten bör inte tas av personer som är allergiska mot soja. |
*Procent av dagligt intag baserat på en 2 000 kaloriers diet. Ditt dagliga intag kan vara högre eller lägre beroende på dina kaloribehov.