NOW Foods - Agar-Pulver - 57 Gramm

NOW Foods - Agar-Pulver - 57 Gramm

Natürlicher vegetarischer Ersatz für Gelatine

• 100% reines Pulver
• Glutenfreies Lebensmittel
• Das Geheimnis hinter Ihren Rezepten
• Vegetarisches/Veganes Produkt

Agar ist ein natürliches, gelatineartiges Pulver, das aus roten Meeresalgen gewonnen wird. Es ist der perfekte vegetarische Ersatz für Rindergelatine in allen Lebensmittelrezepten und eignet sich hervorragend als Verdickungsmittel in Suppen, Gelees, Eiscremes und mehr.

Da Sie sind, was Sie essen, hat sich NOW Real Food seit 1968 verpflichtet, köstliche, gesunde, natürliche und biologische Lebensmittel anzubieten. Wir sind unabhängig, familiengeführt und stolz darauf. Halten Sie es natürlich. Halten Sie es echt.

Vorgeschlagene Verwendung

Agar kann als vegetarischer Ersatz für Gelatine verwendet werden. Lösen Sie 2 Esslöffel Agar-Pulver in 1 Pint (ca. 0,47 Liter) Wasser oder Fruchtsaft auf. Fünf Minuten kochen, dann Obst oder Gemüse hinzufügen. In eine Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

Agar-Agar-Pulver.

Vorteile von NOW Foods Agar-Pulver

• Vegetarische Alternative zu Gelatine: Agar-Pulver ist eine ausgezeichnete Alternative für diejenigen, die einen vegetarischen oder veganen Lebensstil verfolgen und Gelatine aus tierischen Quellen vermeiden möchten.
• Gesundes Verdickungsmittel: Agar ist eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und kann als gesundes Verdickungsmittel in verschiedenen Gerichten wirken. Es kann verwendet werden, um Suppen, Saucen, Gelees und andere Lebensmittel Volumen und Textur zu verleihen.
• Glutenfreie Alternative: Agar-Pulver ist glutenfrei und somit geeignet für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Sie können es in Ihren Lieblingsrezepten verwenden, ohne sich über glutenbedingte Probleme Gedanken machen zu müssen.
• Vielseitige Verwendung: Agar-Pulver kann in einer Vielzahl von Rezepten und Gerichten verwendet werden. Es eignet sich gut als Verdickungsmittel für Suppen und Saucen, verleiht Gelees und Puddings Struktur und kann sogar in Eiscreme und Backwaren verwendet werden.
• Einfach zu verwenden: Agar-Pulver kann leicht in Wasser oder Fruchtsaft aufgelöst und auf dem Herd gekocht werden. Es wird schnell gelatineartig, wenn es abgekühlt ist, und festigt sich im Kühlschrank. Es ist eine bequeme und effektive Option, um Ihren Gerichten die gewünschte Konsistenz zu verleihen.

Forschung zu Agar-Pulver

Es wurden Forschungen zu Agar und seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen durchgeführt. Eine Studie, die im "Journal of Food Science" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Agar nützlich sein könnte, um den Blutzuckerspiegel zu senken und das Risiko einer Insulinresistenz zu verringern. Andere Studien haben auch darauf hingewiesen, dass Agar präbiotische Eigenschaften haben könnte, die eine gesunde Darmflora und Verdauung fördern.

Wie man Agar-Pulver beim Kochen verwendet

Agar-Pulver kann auf verschiedene Weise beim Kochen verwendet werden. Hier sind einige Ideen, wie Sie Agar-Pulver in Ihren Rezepten verwenden können:

Verdickung von Suppen und Saucen:

Fügen Sie Agar-Pulver zu Ihren Suppen und Saucen hinzu, um ihnen eine reichhaltigere und cremigere Textur zu verleihen. Agar-Pulver kann sowohl heiße als auch kalte Suppen und Saucen verdicken.

Gelees und Puddings:

Agar-Pulver ist perfekt, um Gelees und Puddings mit einer festen Textur zu kreieren. Sie können es verwenden, um Fruchtgelees, Schokoladenpuddings, Panna Cotta und vieles mehr herzustellen.

Obstsalate:

Fügen Sie Ihrem Obstsalat Agar-Pulver hinzu, um die Früchte zu binden und ihm einen dickeren Saft zu verleihen. Dadurch behält der Obstsalat seine Form und ist befriedigender zu essen.

Vegetarische Gelatineprodukte:

Da Agar-Pulver eine vegetarische Alternative zu Gelatine ist, kann es verwendet werden, um verschiedene Gelatineprodukte herzustellen, die vollständig frei von tierischen Zutaten sind. Sie können Geleebonbons, gelatinebasierte Desserts und andere ähnliche Produkte herstellen.

Mit dem Agar-Pulver von NOW Foods können Sie mit verschiedenen Rezepten experimentieren und Ihren Gerichten die perfekte Konsistenz verleihen. Fügen Sie diesen vegetarischen Gelatineersatz Ihrer Küchensammlung hinzu und genießen Sie seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.